Как мне удалить релиз из базы ?
Кнопка "Удалить" находится на последней вкладке формы релиза
Данная кнопка отсутствует если релиз был доставлен хоть один раз хоть в один магазин. Такие релизы не могут быть удалены из базы в принципе, так как иначе нарушится целостность базы и не будет возможности правильно обрабатывать отчеты.
Вы можете деактивировать этот релиз (см. красную кнопку внизу) - релиз не будет активен и не будет никуда доставляться - но тем не менее удалить его невозможно